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ALLONS à La Baume Saint Antoine pour une journée découverte de la truffe noire avec la famille Boissieux qui produit ce bijou depuis 5 générations.
Avec
passion, le « rabassier » nous dévoilera les secrets du monde de la
truffe le temps d’une balade entre chênes et noisetiers.
Après cette
mise en appétit, nous dégusterons un repas truffé dans la ferme auberge.
Et enfin,
nous pourrons découvrir toute la gamme de truffes fraîches et de produits
maison dans la boutique.
Nous
terminerons cette journée par la visite du Moulin à Huile du Piaf à Chatillon
Saint Jean où nous assisterons à une « pressée » de noix. Et
visite de la boutique, bien sûr !
Programme
de la journée :
10h15 Accueil sur le parking privé de la truffière, 2920 route des Balmes à Romans sur Isère. (Il faut compter une bonne heure de route en passant par Combovin, Montélier, Romans : il nous est conseillé de prendre la rocade)
10h30
Présentation de l’exploitation agricole, projection d’un film sur la vie de la
truffe noire, balade dans les truffières (excavation selon les conditions
climatiques) Prévoir des chaussures adaptées, en fonction de la météo
des jours précédents
12h15 Repas
truffé dans la ferme auberge et boutique pour terminer
14h30 Départ
pour le Moulin à Huile du Piaf, 30 Chemin du Taret à Châtillon St Jean
15h00 –
16h00 Visite du Moulin et boutique (encore !)
16h30
environ départ libre pour le retour à la maison
Prix de
cette belle journée consacrée
à nos papilles : 50€/adhérents, 63€ non-adhérents.
Un acompte
de 30 € est demandé.
Inscriptions
pour le 5 novembre au plus tard.
Le
covoiturage (16€/voiture) sera pris en charge par le Club, merci de
nous préciser si vous prenez votre voiture.
Pour s’inscrire, c’est ici : leclubinterge@gmail.com et seulement par mail pour éviter les oublis et doublons…




